按色澤劃分，啤酒可以分為幾類(lèi)?

最受歡迎最好喝的是熟啤酒。主要還是看個(gè)人的口味。 啤酒的種類(lèi)不同，味道、酒精度都有不同。啤酒大致分為如下幾類(lèi)： 一、根據色澤劃分為：淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒。 淡色啤酒是所有啤酒中產(chǎn)量最多的一種。按色澤深淺又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒和棕黃色啤酒。 濃色啤酒又分為棕色、紅棕色、紅褐色啤酒。 黑色啤酒色澤呈深棕色或黑褐色，這種啤酒產(chǎn)量較少。 二、根據殺菌處理情況分為：鮮啤酒、熟啤酒。 鮮啤酒又稱(chēng)生啤，酒液不經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理的都稱(chēng)鮮啤。 熟啤經(jīng)過(guò)巴氏殺菌處理，穩定性好，保持期可過(guò)90天以上，而且便于運輸。 三、根據原麥汗濃度劃分為低濃度啤酒、中濃度啤酒、高濃度啤酒。

百威啤酒紅罐和白罐的區別?

白色裝啤酒跟紅色裝的百威區別不大：白色裝的酒比那種紅白色的啤酒更加便宜一些。白色裝的凈含量更少。百威啤酒是比較知名的一個(gè)啤酒品牌，兩種顏色裝的酒口味也是不同的！

紅罐是黃啤， 白罐是白啤，酒精度數不同，麥芽糖含量也不同。 百威啤酒是我國知名的啤酒品牌，有很多種類(lèi)，包括白啤和黃啤還有黑啤等等，它們口感不同，酒精度數也不同。紅罐的百威是黃啤，啤酒顏色是黃色的，白啤雖然也是黃色的，但口感要淡一些。

原材料不同，口感不同，氣味不同，顏色不同。 1、原材料不一 紅啤酒：主要以紅色麥芽為原料。 白啤酒：以大麥芽和小麥芽為原料。 2、口感不一 紅啤酒：口感甜中帶苦，略帶巧克力風(fēng)味。 白啤酒：味微酸、爽口。 3、氣味不一 紅啤酒：氣味芳香。 白啤酒：酒花香氣突出，泡沫持久。 4、顏色不一 紅啤酒：許多紅啤是采用維也納的紅色麥芽制得，有的還經(jīng)過(guò)木桶熟成，因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色，且一般不透明。 白啤酒：白啤的顏色呈黃色，不過(guò)由于其白色泡沫干凈而又豐富，因而才被稱(chēng)之為白啤

紅百威貴，白百威啤酒質(zhì)量很好，麥香味十足，泡沫豐富！紅百威味道滿(mǎn)醇香濃厚的，是平時(shí)啤酒的那種味道。它不像普通啤酒，那樣子有苦澀感。進(jìn)嘴就是一股很香醇的氣味，有淡淡的果香味。 區別就是醇香的程度不同，紅瓶子更好喝我覺(jué)得，白瓶子就是醇香的麥香，泡沫豐富，夏天喝不錯。

紅罐飲料有幾個(gè)品種?

約有：10多個(gè)種類(lèi)。分別是：可口可樂(lè )、王老吉紅茶、加多寶、康師傅酸梅湯、椰樹(shù)椰汁、紅牛、百事可樂(lè )、東鵬特飲、雪碧、果粒橙、鮮橙多、娃哈哈等。

青島啤酒有哪些種類(lèi)?

現在市面上能見(jiàn)到的青島啤酒較常見(jiàn)的有：奧古特啤酒，純生啤酒，極品白金裝啤酒，綠色裝啤酒，冰醇啤酒（以上各種都有兩到三種不同規格包裝，不同包裝有些也有區別），逸品純生啤酒，棕金裝啤酒，黑啤酒。 還有一些不常見(jiàn)的如：假日紅色裝啤酒，紅色裝冰醇啤酒，另一種綠色裝啤酒，各種出口裝啤酒等，品種過(guò)多，不一一贅述。這些可能只能從青島本地見(jiàn)到。 擴展資料： 青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營(yíng)青島啤酒廠(chǎng)，1903年由英、德兩國商人合資開(kāi)辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運會(huì )官方贊助商，躋身世界品牌500強。 青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。

啤酒變紅怎么回事?

有的啤酒是紅色的有兩種原因，首先，在釀制啤酒過(guò)程中，加入了紅曲米或是采用的原料是紅色的，其次，有些啤酒在釀制的過(guò)程中，加入了樹(shù)莓汁等飲料來(lái)調配風(fēng)味也會(huì )使得酒體呈現紅色

啤酒變紅主要有兩個(gè)原因，一個(gè)是受寒渾濁，當啤酒置于0℃以下的低溫環(huán)境時(shí)，啤酒就會(huì )出現凝聚物，而當溫度升高后會(huì )自行消失。 如啤酒處于低溫環(huán)境時(shí)間過(guò)長(cháng)，凝聚物就會(huì )由白色變?yōu)榧t褐色，這時(shí)溫度再升高渾濁也不能完全消失，從而產(chǎn)生變質(zhì)現象。 另一個(gè)是氧化渾濁，當啤酒長(cháng)時(shí)間敞口放置，或者因為包裝破損，導致啤酒長(cháng)時(shí)間與空氣接觸，就容易發(fā)生變質(zhì)。 所以在購買(mǎi)啤酒的時(shí)候，首先要看應查看標識，看看噴碼日期是否超過(guò)標識中標注的保質(zhì)期限；還有在購買(mǎi)瓶裝啤酒時(shí)，要觀(guān)察外觀(guān)，正常啤酒外觀(guān)應清亮透明，無(wú)明顯懸浮物；此外，購買(mǎi)啤酒時(shí)，還可以輕微搖動(dòng)瓶身，如果發(fā)現瓶口處有泡沫逸出，或有“磁磁”聲響，說(shuō)明酒漏氣，不能購買(mǎi)。

白酒自己變黃、變紅多數是鐵離子的原因。白酒生產(chǎn)過(guò)程中，不可避免接觸鐵器，鐵離子進(jìn)入白酒中，白酒是微酸性的，氧化速度快，很快白酒變色就是這樣的。白酒企業(yè)多用耐腐蝕的食品級白鋼、木酒海、鋁制品做設備。

五顏六色啤酒是什么酒?

雖然我們日常見(jiàn)到最多的啤酒是淡黃色，但其實(shí)啤酒的顏色有很多，那么五顏六色的啤酒是怎樣制造出來(lái)的？ 白啤、黃啤和黑啤，棕啤，紅啤，金啤甚至琥珀啤酒都或多或少聽(tīng)說(shuō)過(guò)一些，這些關(guān)于顏色的描述會(huì )直接印在酒標上，而有些啤酒可能是藍色的，綠色的，那么這些啤酒的呈現出各種各樣的顏色，究竟是怎么回事呢？ 啤酒的顏色是由色度ebc單位來(lái)表示的。啤酒顏色主要是由于麥芽焙焦浸泡及煮沸麥芽汁過(guò)程中生成的焦糖或類(lèi)黑精和多酚物質(zhì)的氧化、聚合所造成。 正如我們的咖啡豆需要烘烤到不同的程度來(lái)產(chǎn)生不同的香味一樣，麥芽也需要通過(guò)烘烤或者烘焙來(lái)達到不同的色度，以帶來(lái)不同的風(fēng)味。 而通過(guò)混合不同色度的麥芽搭配比例，我們可以得到從淺黃色、黃色、深黃色、橙黃色、橙紅色、紅色、紅紫色、棕紅色、棕色、棕黑色和黑色等等不同的顏色。 通常來(lái)說(shuō)，人們將麥芽進(jìn)行不同程度的烘焙，來(lái)取得相應的口感，啤酒也是如此，除了多色啤酒可以賞心悅目，深扒竟也有深意。